Menú Nº 4
de 44,10 €/comensal
Cócktel de Bienvenida
(5 Variedades de Cóctel en Exterior – duración aprox. 50 min)
• Tartaleta de Mousse de Queso y Mermelada de Pimientos Asados
• Croquetas Variadas
• Delicia de Cerdo con Coulis de Mango
• Tosta de Mini Huevo Frito con Serrano
• Mini Tosta de Pata Asada y Almogrote
• Bebida “San Francisco, Frizzante, Agua, Cervezas y Vinos”
Primer Plato
(Uno a elegir para todos antes del evento)
• Crema de Calabaza Thai con Leche de Coco y Frutos Secos
• Crema de Bubango con Emulsión de Queso
• Crema de Yogur, Pepino y Menta
Segundo Plato
(Uno a elegir para todos antes del evento)
• Bacalao con Mojo en Cama de Pimientos Asados
• Popieta de Abadejo con Verduras Thai y Puré de Papas
• Merluza en Salsa de Eneldo y Gambas
EXTRA DE SORBETE DE LIMÓN (3€/ PERSONA)
Tercer Plato
(Uno a elegir para todos antes del evento)
• Solomillo de Cerdo, Papas Panaderas, con Reducción de Pedro Ximenez
• Cinta de Lomo a la Sidra con Puré de Papas
• Rollitos de pollo con Verduras con Base de Omelet
Postre (No Incluído)
Vino Blanco Viña Peña (D.O Castilla)
Vino Tinto Viña Peña (D.O Castilla) o Vino Tinto Antaño (D.O La Rioja)
Agua, Refrescos y Cervezas, Cafe
* BEBIDAS ILIMITADAS HASTA EL CORTE DE TARTA
POSTRE / TARTA (No Incluido)
BRINDIS CAVA Y CAFÉ
